CATEGORIE

La prima edizione del Premio, dedicata ai prodotti "Senza Glutine", prevede 12 categorie alimentari per tutti i prodotti partecipanti. Le categorie sono state scelte rispettando la tipologia di prodotto e anche il momento di utilizzo.

Colazione

Cerealvit - Coffee Flakes
Cerealvit - Quinoa & Amaranth Supercereals
Menz & Gasser Spa - 100 da Frutta Lampone
Menz & Gasser Spa - 100 da Frutta Mirtillo
Nutrifree - Pan Brioche
ViviBio - Crema Cacao e Cocco

Snack e cracker

Brio - Crackerini al Sesamo
Laboratorio Graziosi - Cracker
Laboratorio Graziosi - Friabilissimi
Schär - Pane Casereccio ai semi
ViviBio - Gallette Mais

Pane

Nutrifree - Pan Bruschetta
Nutrifree - Panfette integrale
Nutrifree - Panino Hamburger
Riso Scotti - Pan bauletto

Pasticceria GDO

Graffi - Tegole di nocciolaBaule Volante - Frollini biologici di riso farciti all'albicocca
L'Albero d'Argento - Paste di meliga di nonna Iolanda
L'Albero d'Argento - Vercellesi di nonna Adelina
Schär - Biscotto all'avena
Schär - Carrotinis

Pasticceria artigianale

Brio - Cacao e Nocciole
Brio - Mandorle e Cannella
Brio - Tronchetti al Mais
Laboratorio Graziosi - I biscotti fiori
Laboratorio Graziosi - Le Leggere
Laboratorio Graziosi - Le Vele
Pasticceria Cuneo - Amaretto Pura Mandorla
Pasticceria Cuneo - Baci Di Cuneo
Pasticceria Cuneo - Panettone mandorle e canditi senza glutine

Pasta fresca

AGrain - Trofie Bio
Armando De Angelis - Tagliatelle Senza Glutine
Armando De Angelis - Tortelli Ricotta e Spinaci
Armando De Angelis - Tortellini al Prosciutto Crudo
Schär - Tortellini al prosciutto crudo

Farine e mix

Baule Volante - Preparato in polvere per budino al cocco
Felicia - Preparato per dolci
Felicia - Preparato per pane, pizza e focaccia
La Veronese - Bel paese Mix - mix per dolci gluten free
La Veronese - Polenta Veloce
Le Farine Magiche - Mix di farine per Pastella
Le Farine Magiche - Mix per Pane e Pizza
Nonna Anita - Preparato per pancake
Nonna Anita - Preparato per pasta frolla
Nonna Anita - Preparato per tiramisù

Salse e condimenti

Enulv - Dao Dolce (malto di riso)
LaSelva - Crema di carciofi
LaSelva - Pesto vegan
LaSelva - Salsa con melanzane brasate

Cioccolato

Cacao Crudo - Fondente 80%
Peyrano - Cioccolato fondente 51%
Peyrano - Cioccolato fondente 75% cacao monocoltura Rio de Oro
Peyrano - Giandujotti antica formula
Vanini - Tavoletta di cioccolato fondente 62% monorigine peruviano con pera e cannella
Vanini - Tavoletta di cioccolato fondente monorigine peruviano (cacao 86%)

Pasta secca

Fabbrica della Pasta - Fusili giganti
Fabbrica della Pasta - Mezz' Paccheri
Fabbrica della Pasta - Rigatoni giganti
Felicia - Fusilli verdi con fagiolo mungo bio
Felicia - Lasagne con farina di lenticchie gialle bio
Felicia - Tortiglioni di grano saraceno
GustaMente - Tortellini al Prosciutto Crudo bio

Piatti pronti

Viva la Mamma - Panino Prosciutto cotto e formaggio
Viva la Mamma - Risotto con Funghi Porcini
Viva la Mamma - Tramezzino tonno pomodoro olive

Carne

Clai - Bellafesta light
Clai - Salame Campagnolo
Clai - Salsiccia Casereccia
Fratelli Beretta - Prosciutto Cotto Alta Qualità
Fratelli Beretta - Salamini classici
Lenti - Prosciutto Cotto alle erbe
Wüber - Wuberone